Workshop Bolo Cubo Chocolate
21/07/2019 15:00 - 20:00
Data
Preço
70,00€
Amora - Atelier Com Amor e Carinho
Local
Conteúdo: -
- Tipos de ganache (branca, leite e negra)
- Técnicas e materiais para coloração de chocolate
- Confeção e coloração de ganache
- Corte, recheio, nivelamento e montagem de bolo verdadeiro quadrado
- Técnica de arestas perfeitas - Decoração em isomalte
- Preparação, coloração e conservação de esculturas em isomalte
NOTA: cada aluno decora o seu bolo (previamente confecionado).
Inscrição
